La misma se llevó a cabo en el Centro Regional Universitario. Encabezó este encuentro el Intendente Municipal Julio César Marini. También hizo lo propio la Dra. Silvia Caballero, Directora Provincial de Control Sanitario de la Provincia de Buenos Aires y el Director Ejecutivo de la Región Sanitaria IX Dr. Carlos César Turchetta.
Además se encontraban presentes, funcionarios del área de salud y bromatología de los municipios que integran la Región, entre ellos, Olavarría, Azul, Las Flores, Lamadrid, Laprida, Rauch, Bolívar, etc.
La misma fue declarada de Interés Municipal bajo el Decreto 386.
En primer lugar el intendente Julio Marini se dirigió a los presentes dándoles la bienvenida, “quiero agradecerles por el equipamiento que daremos a conocer el cual ha llegado a nuestro municipio a través del Ministerio de Salud, además de su acompañamiento continúo cada vez que lo solicitamos”.
Por su parte el Dir. Ejecutivo de la Región Sanitaria IX, Dr. Turcheta, dijo: “Realmente los consejos regionales tienen siempre asistencia completa por la tarea que realizan los intendentes de cada lugar en cuanto a la política sanitaria que lleva adelante el Ministro Collia.
El tema que trataremos es algo que siempre preocupa como son los geriátricos, creo que además de jerarquizar la reunión podemos tener respuestas a una serie de inconvenientes que siempre se presentan.
La última vez que tratamos este tema fue en el 2010 en Laprida por eso es una buena oportunidad para atenderlo en esta jornada”.
Para finalizar la Dra. Caballero detalló el trabajo que se llevó a cabo en la jornada, “esta reunión es muy importante para nosotros por el contacto directo que tenemos con las personas del área.
Hay dos temas importantes como son los geriátricos: tuvimos un encuentro para capacitar a los inspectores y una de las cosas que se repitió fue que en eventos internacionales se está hablando de esta problemática porque la expectativa de vida es muy alta actualmente. Ahora no solamente tenemos que cuidar a esos adultos mayores sino tratar de que tengan la mejor calidad de vida posible.
Nos encontramos con un conflicto muy grande y tenemos que encontrar una respuesta para ir solucionándolo, nosotros trabajamos en base a nuestro Programa de Normalización de Hogares Geriátricos de la Prov. de Buenos Aires, el cual comenzó el año pasado y tiene diferentes etapas.
El otro aspecto es, dentro de la sub- secretaria el Instituto Tomás Perón que es una dirección provincial se encuentra la oficina de alimentos, una estructura que se crea el año pasado y lo que pretende es llevar adelante las nuevas normas internacionales en cuanto a lo que significa la calidad alimentaria.
Así que ese proceso se lleva en la provincia desde hace un tiempo con determinadas normas y hoy tenemos que afianzarlas, la idea es que cada municipio tenga convenio con nosotros para poder llevar estas acciones”.
Luego del acto de apertura se comenzó con el temario establecido destacándose, entre otros temas, el control sanitario de la cadena alimentaria; presentación de la oficina de alimentos; decretos a implementar en los municipios dirigidos al área de Bromatología; Hogares geriátricos etc.
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